SZSE：002741
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DL-苹果酸下载质检报告
  • CAS号： 6915-15-7
  • 相对分子量：134.09
  • 英文名：DL-Malic acid
  • 别名：DL-羟基丁二酸
  • 分子式：

    C4H6O5

详细信息
品规类别：
产品编号 产品名称 规 格
1.14143.010 DL-苹果酸 AR25g
1.14143.020 DL-苹果酸 CP100g
 
特性：

末，白色，微弱气味。

pH值： ~ 2.3 (10 g/l, 20 °C )

熔点（℃）：127-130

沸点（℃）：150 （分解）

升华温度（℃）：无资料

闪点（℃）：203

爆炸上限%（V/V）：无资料

相对密度(水)：1.60 g/cm3(20 °C)

松装密度：~ 800kg/m3

相对蒸气密度（空气=1）：

引燃温度（℃）：349

辛醇/水分配系数的对数值：-1.26

溶解性：水 ~ 530 g/l (20 °C) 乙醇 ~ 450 g/l (20 °C)

应用：

用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐）、冷冻食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。

危险特性：

健康危害：刺激眼睛。

操作处置和存储：

操作注意事项：无特殊要求。

储存注意事项：密封，保持干燥。贮存温度：5~30°C。

运输注意事项：

起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、碱类、食用化学品等混装混运。运输时运输车辆应配备泄漏应急处理设备。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温.

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